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老式中餐炒菜灶防空燒裝置的缺陷是什麽?

2019-09-12 08:11:00

目前中餐炒菜灶的使用過程中常由於許多原因,如食物盛裝、鍋的刷洗等,使得灶具處於空燒狀態,造成燃氣浪費,同時還會汙染環境。目前已有應用於中餐炒菜灶上的防空燒裝置,但通常致力於利用機械傳動原理。其缺陷首先是製造的複雜性,製品的造價高,安裝過程複雜;其次是應用於廚房高溫、高油煙的環境,易破壞其靈活性;最後是壽命短,炒灶的特殊性在於其翻炒過程中,炒菜鍋體與裝置的多次撞擊會使機械裝置迅速老化失效。

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