要做好低空油煙淨化器的日常清理和維護保養工作,一般來說:
大型餐飲業戶(6個灶頭以上)每個月清洗維護保養次數至少1次;
中型餐飲業戶(3個灶頭以上,6個灶頭以下)每2個月清洗維護保養次數至少1次;
小型餐飲業戶(1個灶頭以上,3個灶頭以下)每季度清洗維護保養次數至少1次;
並且要及時記錄油煙淨化設施運轉和維護保養的情況。
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